Propriedade com mais de 160 anos abriga o único Engenho movido a roda d’água em funcionamento no Estado de São Paulo. Espaço mantém viva a herança do ciclo da cana-de-açúcar no Brasil, sendo referência em sustentabilidade em todas as suas atividades
Uma fazenda fundada em 1860, na região de Franca, amplia sua relação com o público ao se tornar espaço para eventos familiares, corporativos e visitas de estudantes. A Fazenda Barra Grande, em Itirapuã, guarda o Engenho mais antigo e o único movido a roda d’água ainda em operação no Estado de São Paulo. E é justamente esse patrimônio que atrai grupos em busca de uma experiência histórica e cultural fora do comum.
A propriedade pertence à mesma família há seis gerações e mantém ativa a produção artesanal de Cachaça, com técnicas preservadas desde o século XIX. Além do engenho, o conjunto histórico da fazenda inclui um moinho de fubá, a casa sede, uma antiga usina hidroelétrica e adegas de envelhecimento e um restaurante. A estrutura serve de cenário tanto para celebrações e confraternizações, quanto para atividades de educação cultural e sustentabilidade.
Sob a gestão do empresário Maurílio Figueiredo Cristófani, durante a safra, a Fazenda recebe visitantes de forma organizada, com visitas guiadas que percorrem o processo completo de produção das Cachaças Barra Grande e Santo Grau Itirapuã (da cana ao envelhecimento nas adegas), além das demais estruturas da Fazenda. O agendamento prévio é necessário devido à demanda.
“A Fazenda Barra Grande oferece aos visitantes uma experiência única de resgate histórico, conexão com a natureza e sustentabilidade. É a oportunidade de conhecer de perto o Engenho onde se produzia melado, rapadura e açúcar mascavo, além de toda a infraestrutura da propriedade, que pode ser usada para eventos corporativos e familiares como aniversários e casamentos”, afirma Cristófani.
A Fazenda Barra Grande também recebe grupos escolares interessados em explorar a história da Cachaça e sustentabilidade, já que a Fazenda tem diversas premiações no quesito sustentabilidade, fazendo um trabalho contínuo de equilíbrio entre o ambiental, o social e o econômico, em um ambiente que preserva técnicas e estruturas do século XIX, consorciada a técnicas modernas e de baixo impacto ambiental. A iniciativa oferece às escolas da região uma alternativa de educação fora da sala de aula, com foco em história, cultura, sustentabilidade e patrimônio cultural.
Informações e agendamentos podem ser consultados pelo WhatsApp (16) 99131-2032, pelo Instagram @cachacabarragrande ou pelo site www.cachacabarragrande.com.br.
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