Ribeirão Corrente será palco de um evento dedicado aos apreciadores e interessados no mundo do café. No dia 29 de abril, a partir das 8h, o programa CULTSP PRO – Escolas de Profissionais da Cultura promove o seminário “Do grão à xícara: imersão no Universo do Café”, no Fundo Social de Solidariedade do município.
A proposta do seminário é apresentar uma visão completa sobre o café, desde sua origem até o momento em que chega à xícara do consumidor. A programação inclui conteúdos sobre a história da bebida, curiosidades, panorama do mercado, qualidade do produto e a relevância da região da Alta Mogiana na produção cafeeira.
Além das abordagens teóricas, os participantes terão a oportunidade de vivenciar atividades práticas, como análise sensorial, técnicas de extração e degustação comentada, proporcionando uma experiência imersiva no universo do café.
A formação será conduzida por especialistas da área, Martha Grill e Matheus Tinoco, que irão compartilhar conhecimentos técnicos e experiências com o público ao longo do dia. O evento será dividido em dois períodos: das 8h às 12h, no período da manhã, e das 13h às 17h, no período da tarde.
O seminário é gratuito e destinado a pessoas a partir de 16 anos. As inscrições devem ser realizadas previamente por meio de formulário online.
A iniciativa representa uma oportunidade para produtores, profissionais do setor, estudantes e entusiastas ampliarem seus conhecimentos sobre uma das bebidas mais tradicionais e importantes da economia regional.
